Asma Nedir? Faydaları Nelerdir? Kullanım Alanları

Asma Nedir?

Bilimsel adı “Vitaceae” olan asma, tırmanıcı bir bitki türüdür. Anavatanı Kafkasya’dır ve yaklaşık 7000 yıl önce keşfedilmiştir. Meyve olarak üzüm verir ve meyveleri birçok alanda kullanılır. Asma ismi, duvarlara sarılabilme özelliğinden gelmektedir. Çardak oluşturulabilir.

Asma Bitkisinin Faydaları

Asma bitkisinin faydası, meyvesi ve yaprağından alınabilir. Üzüm ve asma yaprağının farklı kullanım şekilleriyle faydaları boldur. İçeriğinde A, B, B2 ve C vitaminleri ve bolca mineral bulunmaktadır. Hem meyvesi hem yaprağı oldukça lezzetli ve besleyicidir.

Asma yaprağı, şıra olarak, dövülerek, merhem haline getirilerek kullanılabilir. Asmanın yaprağı ve çubukları şıra haline geldiğinde kusmayı yatıştırır, ishali önler, bunlar yaşken çiğnendiğinde de aynı etkiyi gösterecektir. Şıra olarak kan yapması için içilebilir, bağırsaklardaki yaralara ve mide ağrılarına iyi gelir. Sigara bırakmak için dahi kullanılabilir. Dövülerek kullanıldığında, başa sarma yöntemiyle baş ağrısını geçirir, mide iltihabına iyi gelir. Merhem haline getirmek için, asma dallarının ve yapraklarının külü, sirke, gül yağı ve sedef bitkisiyle karıştırılır. Bu merhemin ciddi bir yan etkisi olmamasının yanı sıra, sürüldüğünde baştaki bit ve pireleri döker, uyuz hastalığını iyi eder, dalakta oluşan şişliğe faydalı olur. Yaprakları ile yapılan ilaçlar kanamayı durdurur.
Çubuklarından çıkan sıvı göz damlası olarak dahi kullanılmıştır. Bu sıvı bağırsak kanamalarına ve egzamaya iyi gelir. Sarılık ve ishali iyileştirir.

Asma Bitkisinin Kullanım Alanları

Asma mucizevi bir bitkidir, öyle ki yaprakları, meyveleri, dalları, ince çubukları bile birçok alanda kullanılır. Asma yaprağı; ilaç yapımında, alternatif tıpta, endüstriyel yağ yapımında kullanılmakla birlikte Türk mutfağının gözdelerinden “Sarma” yemeğinin de baş malzemesidir.
Asma bitkisinin meyvesi üzüm, gıda sektöründe çok önemli bir yere sahiptir. Bin yıllardır yiyecek ve içecek olarak kullanılır. Günümüzde kuruyemiş olarak, taze olarak veya yemeklerde kullanılmak üzere yenilir. Şarap ve sirke yapımında, şifalı sularda, meyve suyu olarak işlenir ve kullanılır.

Asma Bitkisinin Özellikleri ve Bakımı

Asma bitkisi, genellikle üzüm bağlarında, ticari ve ekonomik amaçlarla yetiştirilir. Sıcak ve ılıman bölgelerde yetişebilir. Kaliteli ürün alabilmek için ilaçlaması yapılır. Bitkinin yaprakları 5 lobludur, çiçekleri salkım biçimindedir. Yuvarlak yapraklı asma, Frenk asması ve yaban asması en yaygınlarıdır.

Furkan hakkında 151 makale
Merhabalar, 1993 İstanbul doğumluyum. 2007 yılından beri web sitelerine karşı hobim var. İlk öğretimi Çorum'da memleketimde okuduktan sonra ortaokulda tekrardan İstanbul'a geldim. Şuan eğitimimi açık öğretim üzerinden tamamlamaktayım. İnternet işlerine ve bilgisayar oyunları karşı merakım var. Kendimi web site işlerinde ve sosyal medyada geliştirmeye çalışıyorum. Şimdilik güzelbilgi sitesini büyütmeyi hedefliyorum bakalım zamanla neler olacak :)

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*