Diğer Yemek Tarifleri Tarifleri | GuzelBilgi.Com

Pazı Sapı Turşusu

Pazıların saplarını yapraklarından ayırarak yıkadıktan sonra kaynar suda 5 dk. saplar erimeyecek şekilde haşlayın.Haşladıktan sonra soğuk suda yıkayın.Yıkadıktan sonra orta büyüklükte doğrayın.Daha sonra pancarı soyun,10 dk. suda ...

Devamını Oku

Yumurta Turşusu

Yumurtalar katı haşlanır,soyulur ve uygun bir kavanoza yerleştirilir.Küçük bir tencerede pancar suyu,sirke,tuz,ince doğranmış soğan ve sarımsak 10 dk kaynatılır.İyice soğuduktan sonra kavanozdaki yumurtaların üzerini ö...

Devamını Oku

Gelin Turşusu (Yöresel)

Kırmızı etli biberler közlenir. (Ben fırında közledim, ateşte közleme imkanınız varsa o daha lezzetli olur) Biberleri kızartanlar veya haşlayanlar da var. Orjinali közlemek diye biliyorum ben ve bu şekilde de yapıyorum. Közlenen b...

Devamını Oku

Ispanak Kökü Turşusu

Ispanak ayıklanıp kök ve sap kısımları ayrılır. Ufak doğranır. (Ispanağın yapraklarını zeytinyağlı yemek yapabilir veya börekte kullanabilirsiniz) Bol suda yıkanır. Ben biraz suda bekletiyorum. Yıkanıp süzüldükten sonra tencereye ...

Devamını Oku

Turşu Kavurma

Fasulye turşusu sudan geçirilip 2 cm uzunluğunda doğranır ve suluysa suyu sıkılır. Kuru soğanlar doğranıp yağda kavrulur salçası eklenir, doğradığımız turşular eklenir ve ağır ağır kavrulur. Diğer taraftan patatesler istenilen şek...

Devamını Oku